台中果菜運銷股份有限公司積極推動果菜批發市場冷鏈升級，第二期「臺中果菜批發市場冷鏈配銷改善計畫增建工程」於114年7月17日（週四）由本公司董事長林國永與全體董監事、總經理余家彥、王瑞男建築師、力麗開發事業股份有限公司及本公司相關同仁一同舉行上樑典禮，象徵整體冷鏈配銷中心邁向新階段。本公司自109年起推動全案，期望打造一座現代化、智慧化的蔬果冷鏈集散中心，提升食安把關效能與農產品流通競爭力。
此項冷鏈改善計畫共分為兩期推動，第一期「臺中果菜批發市場發展果菜運銷冷鏈供應計畫新建工程」已於112年完成，主要建置內容包括1、2樓冷藏庫及1樓的集貨、分級與包裝場，藉由溫控設施延長蔬果保鮮時效，提升拍賣前產品品質。
緊接而來的第二期增建工程則擴大整體功能規模，強化冷鏈作業流程與智慧管理系統。此階段工程沿果菜市場主要面前道路(環中路)進行建設，主要興建一棟三層樓建築物，分層規劃如下：
一樓為「低溫作業理貨供貨區」，提供承銷人於冷鏈環境下進行理貨及供應；
二樓規劃為「低溫截切分級包裝場」，進行蔬果的分級、截切與再包裝作業，滿足市場多元銷售需求；
三樓則設置「農藥殘留檢驗中心」，進一步強化農產品安全檢測機能，於農產品進入運銷流程前進行高效快篩，以保護消費者食安。
臺中果菜批發市場冷鏈配銷中心的建置理念，核心即在於強化蔬果食品安全與流通效率，期能達成「環境永續、農民收益穩定、消費者健康安心」的三贏目標。該中心除了硬體升級外，更將推動多項軟體措施與智慧系統整合，強化整體作業效能。
未來，透過全程冷鏈運銷模式，消費者將可更快速取得新鮮、安全的蔬果，同時也協助農民穩定銷售通路、減少損耗，形成整體農業產銷與流通體系的良性循環。
臺中果菜批發市場為中部地區重要的農產品市場，此次冷鏈配銷改善工程為市場運作全面升級奠定重要基礎，也象徵本公司對食安與農業永續發展的重視。未來將持續精進冷鏈設施與物流效率，打造臺中成為全國農產冷鏈物流的示範基地。